志愿者检查现场

岳塘融媒10月13日讯（通讯员：康敏）为保障辖区居民饮食安全与身体健康，近日，岳塘区岳塘街道岳塘岭社区组织志愿者深入辖区重点场所开展食品安全检查行动，守护居民“舌尖上的安全”。

行动中，社区志愿者首先对超市与餐饮门店食品进货台账是否完整、供货渠道是否正规、食品生产日期、保质期是否在效期内等情况进行检查，从源头阻断过期、变质食品流入居民餐桌。随后，志愿者走进老年食堂，对于后厨环境卫生是否达标、食材采购验收记录是否齐全、米面油及调味品等配料是否在保质期内进行检查，并现场叮嘱食堂负责人，要时刻绷紧食品安全弦，以责任意识筑牢老年群体饮食安全屏障。此外，志愿者还通过发放宣传资料、面对面宣传等方式，为居民讲解食品标签识别技巧、过期食品危害以及毒蘑菇误食风险等知识，提升居民自我防范与辨别能力。

截至目前，社区共对辖区5家超市、3家早餐店、1个老年食堂进行了检查，发放宣传资料50余份。下一步，社区将把食品安全检查纳入常态化工作，持续压实经营主体责任，强化居民食品安全意识，以常态化举措守护辖区居民饮食安全。

作者：康敏

责编：郭璇

来源：岳塘新闻网

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